Frokost serveres mellem 12.00 og 16.00
Smagshusets menuer er alle lavet fra bunden med både lokale råvarer.
Vore pommes er lavet af kartofler fra den lokale Landmand Karl- Henning Bio
Vore menuer ændres ud fra årstidens råvarer hvilket betyder kortet bliver rettet til hver måned.
Burger med hakkebøf – løgkompot – purløgsmayo – syltede agurker – syltede rødbeder – ristede løg – brun sov
Tilkøb pommes 50 kr.
Burger med hakkebøf – ost – syltede agurker - estragonmayo og salat
Med kyllingeoverlår fra hopballe – asiatisk salat - og chilimayo
Med kapers, peberrod, syltede løg, rødbeder, agurk og rå æggeblomme
Med sprødstegt fisk, rillette af laks, rejer, selleriremoulade, frisk grønt, salat og urter
Med en friteret kikærtebøf, ost, syltede agurk, estragonmayo og sala
Frisk, kold tomatsuppe med hvidløg, agurk, sprødt kyllingeskind og urter
Med krydret mayonnaise, syltede tomater, salat, koralkiks og urter
Bagt laks, pisket cremefraiche, løg, dild, croutoner og salat
Ristet brød med mozzarella, frisk tomat salsa med peber, løg og urter
Med kartoffel chips, estragon mayo, peberrod, kapers, salat og urter
Med danske jordbær, mynte parfait, kammer junker
paneret fiskefilet, selleri remoulade, rejer, dild og karamelliseret citron
aspargeskartofler, bacon, syltede stikkelsbær, purløg, radise og porremayo
rørt med stegte rodfrugter, syltet blegselleri og confiteret hvidløg friterede østershatte og sprødt hønseskind
Indhold står på ”tavlen”
Med pisket smør
Med aioli
Grillet blodappelsin, vanilje & olivenolie
Citronis, karamelsauce og timiansukker
Italiensk vanilje, chokolade og pistacieis med bær
Hos Smagshuset i Brande tilbyder vi en bred vifte af retter, der afspejler vores passion for madlavning og vores engagement i at bruge de bedste råvarer. Vores menu er nøje sammensat for at tilbyde noget for enhver smag, hvad enten du er til saftige bøffer, friskfanget fisk eller delikate vegetariske retter.
For at give de bedste oplevelser bruger vi teknologier som cookies til at gemme og/eller få adgang til enhedsoplysninger. Hvis du giver samtykke til disse teknologier, kan vi behandle data som f.eks. browseradfærd eller unikke ID'er på dette websted. Hvis du ikke giver samtykke eller trækker dit samtykke tilbage, kan det påvirke visse funktioner negativt.