Aften menu
Vores aftenmenuer er alle lavet efter årstidens grønt og aktuelle sæsoner.
Det er altid muligt at finde en menu der passer til alle da vi både har cafe menuer – børnemenuer og ala carte.
Vi laver en delemenu som giver en fantastisk madoplevelse, den serveres af flere omgange og kræver god tid til oplevelsen. Derfor anbefaler vi alle ved bordet tager menuen.
Vi ønsker alle for en fantastisk oplevelse og alle ikke skal vente mere end de ca. 20 min det tager vort køkken at lave maden, derfor er det også nødvendigt at borde over 8 personer forudbestiller menuer.
Vores koncept er god mad i afslappende omgivelser.
Aften menu
Vores aftenmenuer er alle lavet efter årstidens grønt og aktuelle sæsoner.
Det er altid muligt at finde en menu der passer til alle da vi både har cafe menuer – børnemenuer og ala carte.
Vi laver en delemenu som giver en fantastisk madoplevelse, den serveres af flere omgange og kræver god tid til oplevelsen. Derfor anbefaler vi alle ved bordet tager menuen.
Vi ønsker alle for en fantastisk oplevelse og alle ikke skal vente mere end de ca. 20 min det tager vort køkken at lave maden, derfor er det også nødvendigt at borde over 8 personer forudbestiller menuer.
Vores koncept er god mad i afslappende omgivelser.
FORRETTER
HØNSE BOUILLON
Med gulerod, knoldselleri og porre
Kr. 95,00
RØDBEDE GRAVAD LAKS
Med syltede æble persienner, skilt fløde, salat og urter
Kr. 115,00
GRAVAD OKSE ONGLET
Med syltede stegte svampe, sort hvidløgsmayo og urter
Kr.95,00
BRAISERET SVINEKÆBE
Med sovs, bagt rødbede, syltet gulerod og urter
Kr. 125,00
JORDSKOKKE CROQUET
Med røget Blanquette sauce, syltet jordskok og urter
Kr. 95,00
HOVEDRETTER
ROSASTEGT ANDEBRYST
Med gulerodspuré, bagt rødbede, hjemmelavet rødkål, andesovs og smørstegte kartofler
Kr. 195,00
WIENERSCHNITZEL
Med brasede kartofler, dampede ærter, dreng og smørsovs
Kr. 225,00
BAGT LAKS
Med sauteret kål, bagt rødbede, brunet smør, nødder og smørstegte kartofler
Kr. 195,00
VEGANSK SVAMPE SYMFONI
Med pande stegt kejserhat, friteret østershat, svampe sauce, nødder og dampede kartofler.
Kr. 195,00
DESSERTER
GATEAU MARCEL
Med bær på forskellige måder, vanilje parfait og sprødt
Kr. 125,00
PANDEKAGE & IS
Italiensk vaniljeis samt hjemmelavede pandekager og karamel med nødder
Kr. 95,00
RISALAMANDE CHEESECAKE
Med kiksebund og kirsebær top
Kr. 95,00
IS DESSERT
3 slags italiensk is med bær
Kr. 95,00
DELEMENU 6 RETTER
HØNSE BOUILLON
Med gulerod, knoldselleri og porre
RØDBEDE GRAVAD LAKS
Med syltede æble persienner, skilt fløde, salat og urter
GRAVAD OKSE ONGLET
Med syltede stegte svampe, sort hvidløgsmayo, salat og urter
BRAISERET SVINEKÆBE
Med sovs, bagt rødbede, syltet gulerod og urter
JORDSKOKKE CROQUET
Med røget Blanquette sauce, syltet jordskok og urter
RISALAMANDE CHEESECAKE
Med kikse bund og kirsebær top
Kr. 375,00 pr. person min 2 pers.
TILKØB
SMAGSHUSETS BRØD
Med pisket smør
Kr. 25,00
POMMES FRITES
Med aioli
Kr. 50,00
AFTEN CAFE MENU
KOKKENS BØFSANDWICH
Burger med hakkebøf – løgkompot – bøfsandwich dressing – syltede rødbeder – syltede agurker – løgringe – brun sovs med svampe og urter.
Kr. 150,00
CHEESE BURGER MED HJEMMELAVET POMFRITTER OG AIOLI
Burger med hakkebøf – ost – syltede agurker – rød dressing og salat
Kr. 175,00
PARISER BØF MED HJEMMELAVET POMMES OG AIOLI
Med kapers, peberrod, syltede løg, rødbeder, agurk og rå æggeblomme
Kr. 175,00
SMAGSHUSETS STJERNESKUD
Med 2 stegte fisk, rillette af laks, rejer, rød dressing, citron perler, sommer grønt, salat og urter
Kr. 175,00
VEGETAR BURGER MED HJEMMELAVEDE POMMES OG AIOLI
Med friteret grøntsagsbøf, ost, syltede agurk, rød dressing og salat
Kr. 165,00
BØRNE MENU
BØRNE BURGER MED POMMES
KR. 90,00
KYLLING SPYD MED POMMES
KR. 85,00
FISKEFILET MED POMMES
KR. 85,00
KUN DET BEDSTE
Friske råvarer,
velsmagende måltider,
god service!
“Åbnede 30 min. før normal”
“Vi var på vej ti show i Herning, skulle have tidlig aftensmad. Vi ringede, og kokken var villig til at åbnet køkkenet 30 min før normal. Vi var spændte, da vi bare havde googlet et spisested.
Men jeg må nok sige at vi blev positivt overrasket.
Bedre betjening, mad og stemning skal man lede længe efter. Alt var bare i top klasse og virkeligt lækkert.
Vi kommer gerne fra Fyn og spiser her igen”
Vaks E Jane Sindberg
“Endnu en fest i smagshuse”
“Har været til endnu en fest i smagshuset – mine forældres guldbryllup og endnu engang var det en oplevelse til UG fantastisk mad, endnu federe lokaler end sidst vi følte os alle velkommen og kommer selvfølgelig også igen“
Diana Aaby Christensen
“Veloverstået konfirmation“
“Har netop veloverstået konfirmation hvor SMAGSHUSET leverede mad til 80 pers.
Rigtig god anretning og velsmagende retter og gæsterne roste maden.
Kan varmt anbefales:-)“
Hans Peter Thomsen
“Kan kun anbefale stedet 🍀”
“Her kan den kræsne familie mødes og få sine ønsker opfyldt 🌸
Om du er til store bøffer eller lette vegetarretter opfylder kokken dine ønsker 😊
Vores søde – smilende tjener sørgede for at vi blev forkælet og passet efter alle kunstens regler 🌺“
Kæmpe tak fra
A & B
Annette Mortensen
Åbningstider
Tirsdag – Lørdag
12- 22
Mad bestilling senest kl. 20.00
Søndag og Mandag
Lukket
Kontakt
Vi besvarer gerne dine store som små spørgsmål
Skriv til os: mail@smagshuset.dk
Ring til os: Telefon: 44 44 26 26
Adresse
Ågade 2A
Brande
CVR: 35280383