Arrangementer / Vinsmagning

Vinsmagning

Vinsmagning i Smagshuset torsdag d. 23 marts 2017
 
 
Vi lader vores kok Marzel Feldens lave 4 retter mad som bliver sat sammen med vine fra bedste hylde. 
Det hele starter kl 18.00 med Bobler fra Italien til hjemmelavet rodfrugte chips og flæskesvær med dip.
 
Herefter serveres 4 retter virklig lækker mad med vine fra vores vinleverandør Distinto. For dem var med sidste år kan vi glæde jer med det igen er Jonas der fører os gennem vinene som er sammensat efter Marzels menu.
 
Menuen er
 
Forret
Fiskesuppe med torsk og muslinger og julienne grønt af porre og gulerødder med chili olie
 
Mellemret
Krydre gravad okse inderlår på sprød salat - koriander mayo - dijon vinaigrette og friteret kapers
 
Hovedret
Rullesteg med urter og svampe - gulerodspurre - glaseret perleløg - bagte cherry tomater - pommes rösti og sauce på stegeskyen
 
Dessert
Panna cotta med sød appelsin gel - kandiseret appelsinskal og skovsyre
 
Alt dette for Kr. 395,00 med vine
 
 
 
SMAGSHUSET, ÅGADE 2 A, 7330 BRANDE, TELL 44 44 26 26